Recette Gâteau aux noisettes à l’Extra Crisp, le moelleux doré qui sent bon le praliné au robot multi-cuiseur Moulinex

Les étapes

Tapissez un moule rond d’environ 19 cm avec du papier cuisson.

Graissez légèrement le moule.

Saupoudrez le fond avec un peu de cassonade.

Faites dorer les noisettes entières dans la cuve en mode dorer pendant quelques minutes.

Remuez régulièrement les noisettes pendant la torréfaction.

Laissez refroidir les noisettes.

Rincez et séchez la cuve.

Concassez les noisettes torréfiées.

Mélangez la cassonade, la farine, la levure, la vanille et la poudre de noisettes dans un saladier.

Ajoutez le beurre demi-sel fondu.

Mélangez jusqu’à obtenir une pâte uniforme.

Incorporez les blancs d’œufs.

Fouettez pour lisser la préparation.

Versez la pâte dans le moule.

Parsemez les noisettes concassées sur le dessus.

Versez environ 5 cm d’eau dans la cuve du Cookeo.

Déposez le moule dans la cuve.

Installez l’Extra Crisp.

Lancez le mode dessert pendant 30 minutes.

Laissez reposer 5 minutes dans la cuve.

Sortez le moule avec précaution.

Laissez refroidir avant de démouler.