Recette Fondant au chocolat à l'autocuiseur cookéo

avril 28, 2017

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Quoi de mieux pour finir un repas qu'un fondant au chocolat ? A servir avec une boule de classe vanille ou une crème anglaise !

Temps de cuisson:20 minutes
20 minutes

20 minutes

Les ingrédients à cuisiner

70g de chocolat à minimum 50% de cacao + 1 carrée par ramequin

60gr de sucre glace

3 jaunes d'oeuf

1 blanc d'oeuf

30g de farine

70g de beurre

Les étapes

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde ou au bain-marie

Ajouter le sucre au chocolat

Mélanger

Ajouter les jaunes, la farine et le blanc légèrement fouetté

Mettre dans les ramequins

Mettre au milieu de chaque ramequin un carré de chocolat

Filmer les ramequins

Les mettre dans le panier vapeur avec 200ml d'eau dans la cuve

Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 16min

Retrouvez notre sélection de moules pour cookeo.

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Un dessert gourmand pour Noël et le Nouvel An

Ce fondant au chocolat peut être servi en portions individuelles avec une crème anglaise, une boule de glace ou quelques quartiers de clémentine. Il constitue une fin de repas particulièrement gourmande après un menu autour du poisson ou une entrée légère.

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