Recette Pommes de terre épicées aux saucisses fumées au multicuiseur Moulinex
Par noemie
janvier 29, 2017
Des pommes de terre fondantes, des rondelles de saucisses fumées, de l’oignon et de l’ail : cette recette mise sur des ingrédients simples avec une petite touche de piment pour relever l’ensemble. Le passage en mode Dorer permet de développer les saveurs avant la cuisson sous pression.
La recette reste volontairement peu saucée. Après la cuisson, quelques minutes supplémentaires en mode Dorer permettent de faire évaporer l’excédent de liquide et d’obtenir des pommes de terre bien enrobées des sucs de cuisson.
Pour varier les repas, découvrez également nos recettes de pommes de terre au Cookeo ou essayez les saucisses fumées aux haricots verts et pommes de terre.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Lancer le Cookeo en mode Dorer.
Verser un peu d’huile dans la cuve.
Faire revenir l’oignon émincé et l’ail écrasé pendant environ 2 minutes.
Ajouter les rondelles de saucisses fumées et les pommes de terre.
Faire dorer quelques minutes en remuant délicatement.
Saupoudrer de piment selon votre goût.
Mélanger puis lancer la cuisson sous pression pendant 12 minutes.
Ouvrir le Cookeo et vérifier la quantité de liquide restante.
Retirer un peu de liquide uniquement s’il en reste beaucoup.
Relancer le mode Dorer pendant quelques minutes pour faire réduire le jus et enrober les pommes de terre.
Vous pouvez rajouter d'autre légume, des tomates en quartiers, des haricots verts, des carottes...
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