Recette Halwa vanille-cardamome au Cookeo, un dessert fondant à la semoule prêt en quelques minutes au multicuiseur cookéo
Par noemie
décembre 2, 2016
Ce halwa vanille-cardamome au Cookeo est un dessert à la semoule à la fois simple, parfumé et réconfortant. Sa texture fondante, son goût délicatement beurré et ses notes de vanille, de cardamome, de noix de cajou et de raisins secs en font une belle idée pour changer des desserts classiques au Cookeo. Facile à préparer en mode dorer, cette recette apporte une touche de douceur inspirée des saveurs orientales et indiennes, parfaite pour finir un repas sur une note originale sans passer des heures en cuisine.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
-
15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Faites fondre le beurre dans la cuve du Cookeo en mode dorer.
Ajoutez la semoule fine avec une pincée de fleur de sel.
Faites torréfier la semoule quelques minutes en remuant régulièrement.
Ajoutez le lait, le sucre, la cardamome, la vanille, les noix de cajou et les raisins secs.
Mélangez soigneusement pour bien répartir les parfums.
Laissez chauffer en mode dorer jusqu’à épaississement en remuant souvent.
Arrêtez la cuisson quand la préparation se détache des parois de la cuve.
Versez le halwa dans un plat rectangulaire.
Lissez la surface avec une spatule.
Laissez refroidir avant de découper en carrés ou en losanges.
Saupoudrez de noix de coco râpée au moment de servir si vous le souhaitez.
0Avis
Vous devez être connecté pour publier un commentaire.