Œufs cocotte en ramequins avec saumon fumé, crème épaisse et fines herbes
Œufs cocotte en ramequins avec saumon fumé, crème épaisse et fines herbes

Recette Œufs cocotte au saumon fumé et aux herbes à l'autocuiseur cookéo

Par noemie

janvier 26, 2016

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Le saumon fumé et les herbes parfument la crème de ces œufs cocotte au Cookeo. Chaque ramequin reçoit sa garniture avant qu’un œuf soit cassé sur le dessus. Les quatre portions cuisent dans le panier vapeur pendant 4 minutes sous pression, avec 200 ml d’eau dans la cuve. Cette préparation individuelle se sert chaude, avec la crème et le saumon sous l’œuf.

  • Rapide : plat cuit en 5 minutes
  • 5 minutes

    5 minutes

  • Cuisinez pour 4 ramequins


Les ingrédients à cuisiner

4 tranches de saumon fumé

4 œufs

1 pot de crème fraîche épaisse

Herbes de Provence

Thym

Romarin

Marjolaine

Sel

Poivre

200 ml d’eau pour la cuisson vapeur

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Répartissez le saumon fumé dans quatre ramequins adaptés à la cuisson vapeur.

Ajoutez les herbes et la crème fraîche.

Salez légèrement et poivrez.

Cassez un œuf sur chaque garniture.

Versez les 200 ml d’eau dans la cuve.

Posez les ramequins dans le panier vapeur.

Installez le panier dans la cuve.

Lancez la cuisson sous pression pour 4 minutes.

Servez les œufs cocotte chauds.

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