Suprêmes de dinde aux chanterelles et sauce crémeuse
Suprêmes de dinde aux chanterelles et sauce crémeuse

Recette Suprêmes de dinde aux chanterelles au multicuiseur Moulinex

Par noemie

janvier 5, 2016

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Ces suprêmes de dinde aux chanterelles offrent une sauce crémeuse au fromage ail et fines herbes, adoucie par le vin blanc. La viande farinée est d’abord dorée avec l’oignon, puis l’ensemble cuit seulement 3 minutes sous pression. Sans pale.

  • Rapide : plat cuit en 15 minutes
  • 15 minutes

    15 minutes

  • Cuisinez pour 6 personnes


Les ingrédients à cuisiner

600 g de suprêmes de dinde coupés en morceaux

200 g de chanterelles

100 ml de vin blanc

2 grosses c. à s. de fromage ail et fines herbes pour cuisiner

1 oignon émincé

Sel

Poivre

Farine

Huile d’olive

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Placez les morceaux de dinde et la farine dans une boîte fermée.

Secouez la boîte pour enrober uniformément la viande.

Lancez le mode dorer.

Faites dorer la dinde dans un peu d’huile d’olive.

Ajoutez l’oignon.

Incorporez le fromage ail et fines herbes.

Salez et poivrez.

Ajoutez les chanterelles et versez le vin blanc.

Lancez la cuisson sous pression pendant 3 minutes.

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