Recette Veau marengo WW à l'autocuiseur Moulinex

Les ingrédients à cuisiner

1 oignon

1 échalote

2 carottes (ou +)

1 c.a.c de margarine à 60 %

320gr de quasi de veau en morceaux

1 c.a.c de fond de veau

10 cl de vin blanc sec

1 bouquet garni

1 c.a.s de maïzena

3 c.a.s. de concentré de tomate

1 boîte de champignons de Paris (facultatif)

1 c.a.c de persil haché

sel, poivre