Rouelle de porc aux tomates et baies de genièvre
Rouelle de porc aux tomates et baies de genièvre

Recette Rouelle de porc aux tomates au robot multi-cuiseur Moulinex

Par noemie

juin 8, 2015

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Cette rouelle de porc aux tomates associe une viande généreuse, de l’oignon, du vinaigre et quelques baies de genièvre dans un jus relevé au piment d’Espelette. Les tomates coupées en quartiers accompagnent la cuisson sous pression de 12 minutes. Sans pale.

  • Temps de cuisson:25 minutes
  • 25 minutes

    25 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

1 rouelle de porc

5 tomates coupées en quatre

1 gros oignon émincé

5 à 6 baies de genièvre

2 c. à s. de vinaigre

Sel

Poivre

1 pincée de piment d’Espelette

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Lancez le mode dorer.

Faites revenir l’oignon et la rouelle de porc.

Salez et poivrez.

Ajoutez le piment d’Espelette et les baies de genièvre.

Déglacez avec le vinaigre.

Ajoutez les quartiers de tomates.

Lancez la cuisson sous pression pendant 12 minutes.

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1Avis

pascal bau

décembre 4, 2020

Merci Noémie, j’ai eu un doute sur la cuisson sans rajout d’eau, mais le jus de la viande et tomate a fait son effet.

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