Recette Riz à l’espagnole au chorizo, poivrons et courgette au cookéo

Ce riz à l’espagnole associe le chorizo aux poivrons de plusieurs couleurs, à la courgette et aux oignons. Les légumes reviennent d’abord 5 minutes dans l’huile d’olive au Cookeo, avant l’ajout du riz, du bouillon de poule et des épices pour paella. La cuisson sous pression dure ensuite 9 minutes. Prévue pour six personnes, cette préparation donne des portions de riz bien garnies de légumes et de chorizo, à partager en accompagnement ou selon l’appétit de chacun.