Paupiettes de porc avec lardons fumés et oignon dans une sauce aux tomates concassées
Paupiettes de porc avec lardons fumés et oignon dans une sauce aux tomates concassées

Recette Paupiettes de porc à la tomate et aux lardons fumés à l'autocuiseur Moulinex

Par noemie

avril 27, 2015

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Les paupiettes de porc cuisent dans une sauce aux tomates concassées et au fond de veau, avec de l’oignon et des lardons fumés. La préparation au Cookeo commence par un dorage de la viande et de la garniture, puis une légère couche de farine aide à lier le jus avant les 15 minutes sous pression. Cette recette pour six personnes donne une sauce généreuse à servir avec du riz, des pâtes ou une purée préparés séparément.

  • Temps de cuisson:20 minutes
  • 20 minutes

    20 minutes

  • Cuisinez pour 6 personnes


Les ingrédients à cuisiner

6 paupiettes de porc

Lardons fumés

1 oignon émincé

1 grosse boîte de tomates concassées

1/2 litre de fond de veau préparé

Un peu de farine

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Lancez le mode dorer.

Faites revenir l’oignon, les lardons et les paupiettes.

Saupoudrez d’un peu de farine.

Faites revenir quelques minutes.

Versez les tomates concassées et le fond de veau.

Mélangez la sauce autour des paupiettes.

Lancez la cuisson sous pression pour 15 minutes.

Servez les paupiettes avec les lardons et la sauce tomate.

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1Avis

Priscilla Toussaint

novembre 12, 2017

Meilleures qu’en cocotte traditionnelle selon mon conjoint. J’y ai seulement ajouté quelques champignons de paris frais en tranches et servi avec du riz. Merci beaucoup et bravo. Ce serait sympa de la publier sur l’application mon cookéo ça permettrait de la transférer directement sur l’appareil

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