Recette Râbles de lapin aux pruneaux et au vinaigre de miel au multicuiseur Moulinex

Le vinaigre de miel apporte une note acidulée au jus, tandis que les pruneaux lui donnent de la douceur. Avec les pommes de terre et les échalotes, ces râbles de lapin composent un plat complet aux saveurs sucrées-salées, parfumé au thym et au laurier. Après le dorage, la préparation cuit 15 minutes sous pression au Cookeo avec un verre d’eau. Cette recette pour quatre personnes met le lapin en valeur sans sauce à la crème : le jus de cuisson relie simplement la viande, les pruneaux et la garniture.