Recette Joues de porc au cidre et aux lardons au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
avril 9, 2015
Le cidre brut et les échalotes accompagnent les joues de porc dans une sauce relevée par les lardons fumés et le thym. Cette recette pour quatre personnes utilise le programme préenregistré « Bœuf bourguignon » du Cookeo, avec du porc à la place du bœuf et du cidre comme base aromatique. Les 250 ml de cidre et les 100 ml de bouillon de légumes constituent les liquides prévus. Servez ce plat en sauce avec des pommes de terre préparées à part, comme le suggère la recette d’origine. Le déroulé reste celui du programme guidé de votre appareil.
- Temps de cuisson:45 minutes
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45 minutes
45 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Préparez les 100 ml de bouillon de légumes.
Mesurez les 250 ml de cidre brut.
Sélectionnez la recette préenregistrée Bœuf bourguignon sur le Cookeo pour 4 personnes.
Suivez les étapes affichées par l’appareil avec les joues de porc, les lardons et les échalotes.
Utilisez le cidre et le bouillon prévus dans cette recette lors de l’ajout des liquides du programme.
Ajoutez le thym et le poivre au moment de l’assaisonnement indiqué.
Terminez la cuisson selon les indications du programme.
Servez avec des pommes de terre préparées séparément.
Servir avec des pommes de terre
Comment utiliser cette recette avec le programme guidé ?
Préparez les ingrédients avant de lancer le programme. Utilisez la liste et les liquides de cette fiche pour la variante au cidre ; laissez l’appareil guider les phases de cuisson plutôt que de convertir le temps total annoncé en temps sous pression.
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