Recette Dos de colin citronnés et pommes de terre au Cookeo, la recette légère avec sauce au yaourt au robot multi-cuiseur Moulinex
Par noemie
juin 12, 2026
Ces dos de colin citronnés avec pommes de terre au Cookeo sont parfaits pour préparer un repas léger, simple et plein de fraîcheur. Les pommes de terre cuisent d’abord à la vapeur, puis le poisson termine la cuisson tout en douceur avec le citron, les herbes et un filet d’huile d’olive. La sauce au yaourt, à la moutarde douce et à la ciboulette apporte une touche fraîche qui relève le tout sans alourdir l’assiette. C’est une recette Cookeo facile pour cuisiner du colin avec des pommes de terre, idéale pour un déjeuner ou un dîner familial.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 4 personne
Les étapes
Coupez les pommes de terre en morceaux pas trop gros.
Versez l’eau dans la cuve du Cookeo.
Ajoutez le cube de bouillon de légumes si vous souhaitez parfumer la cuisson.
Déposez les pommes de terre dans le panier vapeur.
Lancez la cuisson sous pression pour 8 minutes.
Déposez les dos de colin sur les pommes de terre dans le panier vapeur.
Arrosez le poisson avec l’huile d’olive.
Ajoutez un peu de jus de citron.
Parsemez d’aneth, de persil ou de ciboulette.
Relancez la cuisson sous pression pour 3 minutes, ou 4 minutes si les dos de colin sont épais.
Mélangez le yaourt avec la moutarde douce.
Ajoutez le jus du demi-citron.
Servez les dos de colin avec les pommes de terre.
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