Salade de pommes de terre Green Goddess au Cookeo, fraîche et originale
Salade de pommes de terre Green Goddess au Cookeo, fraîche et originale

Recette Salade de pommes de terre Green Goddess au Cookeo, fraîche et originale au multicuiseur Moulinex

Par noemie

mai 17, 2026

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Cette salade de pommes de terre Green Goddess au Cookeo revisite la salade froide avec une sauce verte pleine de fraîcheur. Les herbes, le yaourt, le citron et l’ail donnent une sauce crémeuse et parfumée qui enrobe les pommes de terre sans lourdeur. Une recette parfaite pour un repas d’été ou un accompagnement qui change.

  • Rapide : plat cuit en 10 minutes
  • 10 minutes

    10 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

800 g de pommes de terre à chair ferme

1 yaourt nature

1 poignée de persil

1 poignée de ciboulette

Quelques feuilles de basilic

1 gousse d’ail

1 c. à soupe de jus de citron

1 c. à soupe d’huile d’olive

1 c. à café de moutarde

Sel

Poivre

200 ml d’eau

Les étapes

Éplucher les pommes de terre

Couper les pommes de terre en gros dés

Verser l’eau dans la cuve du Cookeo

Placer les pommes de terre dans le panier vapeur

Lancer la cuisson sous pression pendant 7 minutes

Laisser refroidir les pommes de terre

Mixer le yaourt avec les herbes, l’ail, le citron, l’huile et la moutarde

Saler et poivrer la sauce

Verser la sauce sur les pommes de terre froides

Mélanger délicatement

Réserver au frais avant de servir

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