Vous cherchez le bon temps de cuisson des courgettes au Cookeo pour qu’elles restent fondantes sans devenir trop molles ? Cette recette toute simple vous permet de réussir aussi bien des courgettes entières que des courgettes coupées en morceaux, avec une cuisson vapeur rapide et pratique.
Temps de cuisson des courgettes au Cookeo :
Comptez 7 minutes sous pression pour des courgettes entières.
Comptez 3 minutes sous pression pour des courgettes en morceaux.
Ajoutez 1 minute si vous aimez les courgettes très fondantes.
Réduisez 1 minute si vous préférez une texture un peu ferme.
Rapide : plat cuit en 5 minutes
5 minutes
5 minutes
Cuisinez pour 3 personnes
Les ingrédients à cuisiner
2 à 4 courgettes
20 cl d’eau
Sel
Poivre
Un filet d’huile d’olive ou une noisette de beurre selon vos envies
Herbes aromatiques facultatives
Les étapes
Lavez les courgettes.
Coupez les extrémités.
Laissez les courgettes entières si elles sont petites, ou coupez-les en rondelles, en cubes ou en tronçons selon le rendu souhaité.
Versez l’eau dans la cuve du Cookeo.
Placez le panier vapeur dans la cuve.
Déposez les courgettes dans le panier.
Lancez la cuisson sous pression 7 minutes pour des courgettes entières de petite à moyenne taille.
Lancez la cuisson sous pression 3 minutes pour des courgettes en rondelles ou en morceaux.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Assaisonnez avec le sel, le poivre, l’huile d’olive, le beurre ou les herbes avant de servir.
Vous devez être connecté pour publier un commentaire.