Recette Crème brûlée express au Cookeo: Un dessert ultra crémeux au bon goût de vanille
Par noemie
novembre 14, 2026
Cette crème brûlée au Cookeo permet de préparer un dessert élégant et gourmand en très peu de temps. La crème est lisse, fondante et parfumée à la vanille, avec une fine couche de caramel croquant au moment du service.
- Rapide : plat cuit en 10 minutes
-
10 minutes
10 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Versez le lait, la crème liquide, le sucre en poudre et la vanille dans la cuve.
Lancez le mode dorer puis chauffez 2 minutes en remuant sans faire bouillir.
Fouettez les jaunes d’œufs dans un saladier.
Versez le mélange chaud sur les jaunes en remuant doucement.
Filtrez la préparation pour obtenir une crème bien lisse.
Répartissez la crème dans 4 ramequins compatibles cuisson.
Couvrez les ramequins avec du papier aluminium.
Versez l’eau dans la cuve puis déposez les ramequins dans le panier vapeur.
Lancez la cuisson rapide sous pression pendant 5 minutes.
Laissez refroidir les crèmes puis placez-les au réfrigérateur au moins 4 heures.
Saupoudrez la surface de cassonade juste avant de servir.
Caramélisez le dessus au chalumeau pour former une fine croûte dorée.
0Avis
Recettes similaires
Crème vanille cétogène
Préparez une crème vanille cétogène au Cookeo, onctueuse et facile, avec une cuisson rapide en ramequins. Un dessert keto gourmand pour 4 personnes.
Crème caramel chocolatée
Flan au chocolat au Cookeo : lait, œufs, cacao et caramel, cuisson vapeur sous pression facile, puis repos au frais pour une texture parfaite.
Crème chocolat caramel au Cookeo, le dessert façon confiserie qui fond en bouche
Préparez une crème chocolat caramel au Cookeo façon confiserie, avec chocolat, Carambars et crème liquide. Un dessert fondant prêt en quelques minutes.
Vous devez être connecté pour publier un commentaire.