Recette Porc braisé fondant aux saveurs asiatiques

Les étapes

Coupez la poitrine de porc en gros morceaux.

Émincez l’oignon et coupez le gingembre en fines tranches.

Mélangez le miso, la sauce soja, le vin blanc sec et la cassonade.

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Faites revenir les morceaux de porc avec l’huile pendant 8 minutes en remuant.

Ajoutez l’oignon, l’ail, le gingembre et le laurier puis faites dorer 4 minutes.

Versez la sauce préparée et l’eau chaude dans la cuve.

Mélangez pour bien enrober la viande.

Lancez la cuisson rapide sous pression pendant 18 minutes.

Servez bien chaud avec du riz blanc.