Recette Boulettes de porc sauce moutarde au robot multi-cuiseur Moulinex

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Épluchez et coupez l’oignon en morceaux.

Hachez l’oignon avec l’ail si vous voulez une texture plus fine.

Mélangez le porc haché avec la chapelure, l’oignon, l’ail, la ciboulette, le persil, le paprika, le sel et le poivre.

Formez des boulettes de taille régulière.

Lancez le Cookeo en mode dorer avec l’huile.

Faites revenir les boulettes 6 minutes en les tournant délicatement.

Mélangez le bouillon avec la moutarde douce, la moutarde à l’ancienne, la sauce soja et le laurier.

Versez la sauce dans la cuve autour des boulettes.

Lancez la cuisson rapide sous pression pendant 10 minutes.

Ouvrez le Cookeo puis retirez la feuille de laurier.

Ajoutez la crème liquide.

Mélangez délicatement puis laissez épaissir 2 à 3 minutes en mode dorer si besoin.

Servez bien chaud avec l’accompagnement de votre choix.