Recette Poisson mijoté au gingembre et aux échalotes au Cookeo au multicuiseur Moulinex
Par noemie
octobre 5, 2026
Une recette savoureuse et réconfortante avec du poisson tendre, une sauce parfumée au gingembre et une cuisson facile au Cookeo. Ce plat familial se prépare simplement et accompagne très bien un bol de riz.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Couper le poisson en gros morceaux.
Éplucher les échalotes, l’ail et le gingembre puis les émincer finement.
Couper la tomate en petits dés.
Mélanger la sauce soja, le nuoc-mâm, le sucre roux, l’eau et le piment doux.
Lancer le Cookeo en mode dorer avec l’huile.
Faire revenir les échalotes, l’ail et le gingembre pendant 3 minutes.
Ajouter la tomate et poursuivre la cuisson 3 minutes.
Déposer les morceaux de poisson dans la cuve.
Verser la sauce par-dessus puis poivrer.
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