Recette Soupe de haricots noirs épicée au robot multi-cuiseur Moulinex
Par noemie
août 22, 2026
Cette soupe de haricots noirs au Cookeo est une recette simple, nourrissante et pleine de goût. Avec ses épices, son bouillon parfumé et sa texture généreuse, elle convient parfaitement pour un repas chaleureux et facile à préparer en semaine.
- Rapide : plat cuit en 10 minutes
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10 minutes
10 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les ingrédients à cuisiner
2 boîtes de haricots noirs égouttés
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de paprika fumé
1 pincée de piment doux ou fort selon le goût
Quelques brins de coriandre fraîche
2 cuillères à soupe de crème fraîche ou de yaourt nature pour servir
Les étapes
Lancer le mode dorer avec l’huile d’olive.
Faire revenir l’oignon pendant 3 minutes.
Ajouter l’ail, le cumin, le paprika et le piment puis mélanger 1 minute.
Ajouter les haricots noirs, le bouillon et la feuille de laurier.
Lancer la cuisson rapide sous pression pour 6 minutes.
Retirer la feuille de laurier.
Mixer une partie de la soupe si vous souhaitez une texture plus onctueuse.
Ajuster l’assaisonnement avant de servir.
Ajouter un peu de crème fraîche ou de yaourt et parsemer de coriandre.
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Ingrédients (2 portions)
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