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Recette Langue de bœuf et légumes à l'autocuiseur cookéo

Par noemie

avril 9, 2015

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Langue de bœuf et légumes à l'autocuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 1 heure 20 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 6 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson:1 heure 20 minutes

  • 1 heure 20 minutes

    1 heure 20 minutes

  • Cuisinez pour 6 personnes


Les ingrédients à cuisiner

1Kg100 de langue de bœuf

1 barquette de légumes pour pot au feu

6 pommes de terre

Sel, poivre

Bouquet garni

2 oignons émincés

1 cube saveur pot au feu

20g de margarine

1 grosse c.a.s. de farine

1 c.a.s. de concentré de tomate

10 cornichons coupés en rondelles

1 peu de jus des cornichons

Les étapes

Dans la cuve du cookeo mettre la langue, le sel, le poivre, le bouquet garni, le cube

Couvrir d'eau

Mettre le cookeo en mode cuisson rapide 1heure

Éplucher les légumes

Après cuisson retirer la peau de la langue (ne pas vider l'eau de la cuve)

Remettre à cuire la viande en ajoutant les légumes pendant 20min

Après la cuisson, sortir le tout en gardant le bouillon

Dans une casserole faire fondre la margarine

Ajouter la farine et la sauce tomate

Mélanger

Ajouter les cornichons et leurs jus

Mouiller avec le bouillon de cuisson

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