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Bourguignon Burger au Cookeo le burger ultra gourmand qui revisite le bœuf bourguignon
Bourguignon Burger au Cookeo le burger ultra gourmand qui revisite le bœuf bourguignon

Recette Bourguignon Burger au Cookeo : le burger ultra gourmand qui revisite le bœuf bourguignon au robot multi-cuiseur Moulinex

Par noemie

décembre 12, 2016

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Envie d’un burger original, généreux et vraiment réconfortant ? Ce Bourguignon Burger au Cookeo revisite le célèbre bœuf bourguignon dans une version encore plus gourmande à glisser dans un pain à hamburger. On retrouve une viande tendre, des légumes fondants, une sauce parfumée au vin rouge et aux lardons, le tout pour un résultat qui change complètement du burger classique. C’est une idée parfaite pour surprendre la famille avec une recette Cookeo créative et pleine de goût.

  • Rapide : plat cuit en 15 minutes

  • 15 minutes

    15 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

4 pains à hamburger

700 g de filet de bœuf coupé en cubes de 3 à 4 cm

150 g de carottes émincées

1 oignon émincé

1 bouquet garni

300 g de champignons émincés surgelés

50 g de lardons

1 cuillère à soupe de farine

25 cl de vin rouge

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 morceau de sucre

Sel, Poivre

Les étapes

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Versez l’huile d’olive dans la cuve.

Faites revenir les cubes de bœuf rapidement pour les saisir, en gardant la viande encore rosée.

Réservez la viande.

Versez le vin rouge dans la cuve.

Grattez les sucs de cuisson pour récupérer un maximum de saveur.

Ajoutez les lardons, les carottes, l’oignon et les champignons.

Ajoutez la farine.

Mélangez pour bien enrober les ingrédients.

Ajoutez le bouquet garni et le morceau de sucre.

Salez.

Poivrez.

Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Remettez la viande dans la cuve.

Passez en mode réchauffage pendant 2 minutes.

Garnissez les pains à hamburger avec la préparation bien chaude.

Servez aussitôt.

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