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Recette Boulettes Kefta au robot multi-cuiseur cookéo

Par noemie

novembre 4, 2016

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Plat Marocain

  • Rapide : plat cuit en 10 minutes

  • 10 minutes

    10 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

500g de boeuf haché

350g de tomates concassées

1 ail

2 c.a.s. d'huile d'olive

6 branches de coriandre

2 échalotes émincées

10cl d'eau

4 c.a.c. d'épices Kefta

20g de pignons hachés

Sel, poivre

Les étapes

Mélanger viande, coriandre, échalottes, ail, épices,

pignons, sel et poivre

Former des boulettes de 30 gr

Verser l'huile dans la cuve

Passer le cookeo en mode dorer

Faire dorer les boulettes sur toutes les faces, retirer au fur

et à mesure

Mixer l'eau et les tomates pour obtenir un coulis

Mettre dans la cuve, ajouter les boulettes

Passer en cuisson sous pression 3min

Servir les boulettes avec de la semoule

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