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Vous avez prévu de la truite fumée pour les fêtes ? On fait le point sur comment les Truites d’Élevage changent l’industrie de la pêche.

Vous avez prévu de la truite fumée pour les fêtes ? On fait le point sur comment les Truites d’Élevage changent l’industrie de la pêche.

Les périodes de fête de Noël approchent et la consommation de la truite sauvage est en hausse. Pendant ce temps, l’industrie de la pêche en France est en train de changer. Alors que les stocks de poissons sauvages diminuent, les élevages de truites commencent à se développer. Dans cet article, nous allons voir comment les […]

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Les recettes d’été au cookeo

Les recettes d’été au cookeo

Les aliments à cuisiner au mois de juin    > Les légumes de saison : en juin, c’est le poivron C’est encore la pleine saison pour les concombres. Vous pouvez les faire goûter à votre bébé. Cuits avec un peu de courgette, qu’on retrouve aussi ce mois-ci, et une pomme de terre nouvelle que vous trouverez […]

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Les recettes d’automne au cookeo

Les recettes d’automne au cookeo

Les aliments à cuisiner au mois de septembre  > On profite des derniers légumes de saison On aura pas mal de nouveautés pour ce début de saison avec Les épinards, qui commencent leur longue saison. En effet, vous trouverez des feuilles d’épinard jusqu’en juin. Avec la saison des pluies, c’est le rendez-vous des promeneurs des […]

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Terrine Marine au cookéo

6 personnes 300gr de saumons frais (150g haché et 150g en dés) 300g de lieu ou autre (150g haché et 150g en dés) 1 boîte de crabe égouttée 2 oeufs 1 carotte en petits dés 200ml de crème fraîche liquide 2 c.a.c. de sauce tomate Sel, poivre 2 c.a.c. de persillade 2 c.a.c. de maïzena […]

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Ratatouille maison au cookéo

3 personnes 1 oignon émincé 3 courgettes en rondelles 3 tomates en dès 1 grosse poignée d’haricot vert congelés 2 poivrons (1 rouge et 1 vert) en lanières 2 gros filets de saumon 1 c.a.s. de crème fraîche 1 c.a.s. de curry 1 gousse d’ail écrasée Sel, poivre Thym Kubor 1/2 verre d’eau Mettre le […]

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Duo de poissons aux trois choux au multicuiseur Moulinex

4 personnes 2 pavés de saumon congelés 2 cabillauds ou colins congelés 1 sachet de petites crevettes 1 sachet de trio de choux congelés 6 petits cubes sauce au beurre 25cl de crème fraîche 20cl de vin blanc 20cl d’eau 2 gousses d’ail Persil Sel, poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les […]

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