Salade de harengs et pommes de terre

Par noemie  ,   ,

avril 24, 2017

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Salade de harengs et pommes de terre au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 15 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • 15 minutes

    15 minutes

  • Portions: 4 personnes


Ingrédients

100gr de filets de harengs fumés en lamelles

300gr de pommes de terre en rondelles

100gr de roquette

2 échalotes émincées

2 c.a.s d'huile d'olive

1 c.a.c. de moutarde forte

3 c.a.c. de vin banc sec

1/2 c.a.c. de coriandre en poudre

1/2 c.a.c. de noix muscade

sel, poivre

Instructions

Mettre les pommes de terre coupées dans le panier vapeur avec 200ml d'eau

Mettre en cuisson sous pression 12min

A la fin de la cuisson, laissez-les refroidir

Dans un saladier mélanger : l'huile, le vin blanc, la moutarde, les épices, le sel et le poivre

Disposer dans un plat, les pommes de terre, les harengs et la roquette

Mettre la sauce par dessus ou servir dans un saucier

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