Recette Soupe de pois chiches et saucisses fumées à l'autocuiseur Moulinex

Une idée de menu du jour toute simple que l’on peut épicer comme on veut. J’ai juste fait un potage de pois chiche tout simple ou j’ai rajouté des saucisses. Vous pouvez faire avec des chipolatas, des merguez, des saucisses de Toulouse… peu importe, c’est toujours aussi délicieux. N’hésitez pas à utiliser le programme maintien au chaud, c’est vraiment très utile.

Quand j’utilise des pois chiches, je ne jette pas le jus. Je le monde en neige, comme avec les blancs d’œufs et je fais une mousse au chocolat ! Vous serez étonné ! la neige tient aussi bien et vous n’avez aucun goût particulier. Le résultat est bluffant et succulent !

Voici ma recette pour un dessert facile, mais pas avec cookéo :

150 ml de jus de pois chiches
150 gr de chocolat noir
60 gr du sucre en poudre
Je fais fondre mon chocolat et je laisse refroidir à température ambiante avec un batteur, je monte le jus de pois chiches en neige exactement comme des blancs d’œufs c’est aussi facile à utiliser
Quand ça commence à mousser, je mets le sucre en poudre
Je continue avec le batteur jusqu’à obtenir une neige ferme.
Avec une spatule, je mélange délicatement le chocolat à la neige
Mettre dans un récipient et au frigo minimum 5 h

Mon conseil : Si vous aimez les plats un peu épicés, vous pouvez rajouter un peu de piment au choix dans la recette du potage aux pois chiches.