Recette Poulet normand crémeux aux pommes fondantes à l'autocuiseur Moulinex
Par noemie
mars 8, 2026
Ce poulet normand au Cookeo associe la douceur des pommes Golden à la légère acidité de la Granny Smith pour un équilibre parfait. La cuisson sous pression permet d’obtenir une viande ultra tendre en un temps réduit, tandis que la crème apporte une sauce onctueuse et gourmande. Une recette réconfortante, idéale pour un repas familial savoureux et rapide.
- Temps de cuisson:30 minutes
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30 minutes
30 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Épluchez et émincez l’oignon puis coupez les pommes en quartiers.
Lancez le Cookeo en mode DORÉ avec l’huile et le beurre.
Faites revenir les morceaux de poulet 5 à 7 minutes jusqu’à belle coloration puis réservez-les.
Faites revenir l’oignon et l’ail 3 minutes dans la cuve sans la laver.
Ajoutez les pommes et laissez légèrement caraméliser 2 minutes.
Déglacez avec le calvados et laissez réduire quelques secondes.
Replacez le poulet dans la cuve, ajoutez l’eau et le cube émietté.
Lancez la cuisson SOUS PRESSION 18 minutes.
À la fin de la cuisson, passez en mode DORÉ, incorporez la crème et laissez épaissir 5 minutes en remuant.
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