Recette Canard Laqué à l’Extra-crisp au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
février 6, 2026
Envie d’un plat qui change et qui fait voyager sans passer des heures en cuisine ? Ce canard laqué au Cookeo est pile dans ce mood : une marinade sucrée-salée bien parfumée, une peau joliment caramélisée grâce à l’Extra Crisp, et une viande tendre. Parfait pour un repas “tour du monde” à la maison, à servir avec des nouilles de riz ou du riz nature pour profiter de la sauce.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Mélange le miel, la sauce soja, le cinq-épices, le gingembre, la Maïzena, le vinaigre de riz, l’ail haché et le sel.
Incise la peau du magret en croisillons sans entailler la chair.
Enduis le magret de marinade sur les deux faces.
Filme et laisse mariner au frais environ 2 heures.
Dépose le magret avec la marinade dans la cuve du Cookeo.
Installe l’Extra Crisp et lance 20 minutes à 200°C.
Retourne le magret à mi-cuisson pour une laque bien uniforme.
Laisse reposer 5 minutes puis tranche et nappe avec le jus de cuisson.
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