Recette Boeuf carotte simple à l'autocuiseur cookéo

Pour cette recette de bœuf-carotte, il faut prendre des pommes de terre spéciales vapeur qui vont tenir à la cuisson. Si vous avez que des pommes de terre farineuses, vaut mieux faire une cuisson en deux temps. Dans un premier temps, passez en cuisson sous pression 25minutes sans les pommes de terre puis vous les ajoutez et vous relancez 15min de plus. La cuisson sous pression est un atout pour une cuisine rapide des plats traditionnels, mais il faut adapter les ingrédients et le temps de cuisson sinon on fait vite des purées 🙂 je cuisine beaucoup avec des légumes surgelés, le plaisir est conservé, mais c'est un gain de temps, car il n'y a pas de préparation, mais vous pouvez bien sûr en mettre des frais sans changer le temps de cuisson.