Pois cassés mijotés à la saucisse fumée au Cookeo
Pois cassés mijotés à la saucisse fumée au Cookeo

Recette Pois cassés mijotés à la saucisse fumée au multicuiseur Moulinex

Par noemie

mars 29, 2026

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Offrez-vous un plat rustique et généreux avec ces pois cassés fondants accompagnés de saucisse fumée. Préparée au Cookeo, cette recette simple et réconfortante est idéale pour un repas familial chaleureux.

  • Temps de cuisson:30 minutes
  • 30 minutes

    30 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

200 g de pois cassés secs

2 saucisses fumées type Morteau ou Montbéliard

1 oignon

1 carotte

1 branche de céleri

30 g de beurre

1 bouquet garni

70 cl d’eau

Sel, Poivre

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Rincez les pois cassés sous l’eau froide.

Émincez l’oignon et coupez la carotte et le céleri en petits dés.

Lancez le Cookeo en mode Dorer et faites fondre le beurre.

Faites revenir les légumes 3 minutes en remuant.

Ajoutez les saucisses entières, les pois cassés, le bouquet garni et l’eau.

Salez légèrement et poivrez.

Passez en cuisson sous pression pour 18 minutes.

Laissez reposer 5 minutes en maintien au chaud puis coupez les saucisses en rondelles avant de servir.

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