La confiture de lait au Cookeo, aussi appelée dulce de leche, est l'une des recettes les plus simples et gourmandes à réaliser. Cette préparation crémeuse et caramélisée nécessite un seul ingrédient et très peu de manipulation. Suivez notre guide étape par étape pour un résultat parfait à chaque fois.
Temps de cuisson:25 minutes
25 minutes
25 minutes
Les ingrédients à cuisiner
Pour préparer votre recette cookeo
1 boîte de lait concentré sucré (type Nestlé)
Eau pour la cuisson
Les étapes
Préparation de la cuisson
Retirez l'étiquette en papier qui entoure la boîte de lait concentré
Pliez une feuille de papier cuisson en 6 épaisseurs pour créer un support stable
Placez la boîte fermée (non ouverte) sur le papier cuisson dans la cuve du Cookeo
Cuisson
Versez de l'eau dans la cuve jusqu'à recouvrir complètement la boîte
Fermez le couvercle du Cookeo
Sélectionnez le mode "cuisson sous pression"
Programmez 25 minutes de cuisson
Finalisation
Une fois la cuisson terminée, retirez délicatement la boîte
IMPORTANT : Laissez refroidir complètement pendant au moins 1 heure
Ouvrez la boîte uniquement quand elle est totalement froide
Transvasez la confiture de lait dans des pots propres
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