Recette Lasagnes saumon et poireaux avec l’Extra-Crisp au cookéo

Les étapes

Lance le mode dorer et fais revenir les poireaux avec l’échalote dans 2 c. à soupe d’huile d’olive pendant 5 minutes.

Verse le vin blanc, ajoute le bouillon, sale et poivre.

Lance 5 minutes de cuisson sous pression.

Rince et sèche la cuve puis verse 30 cl d’eau au fond.

Tapisse le panier vapeur de papier cuisson et dépose le saumon.

Lance 5 minutes de cuisson sous pression puis émiette le saumon.

Dans un saladier, mélange le saumon, les poireaux, la ricotta, la ciboulette et la muscade.

Huile un plat compatible Cookeo (environ 1 c. à soupe d’huile).

Dépose 2 feuilles de lasagnes puis étale la moitié de la préparation saumon-poireaux.

Ajoute un peu de béchamel puis recommence avec 2 feuilles, le reste de garniture et encore un peu de béchamel.

Termine avec les 2 dernières feuilles, recouvre du reste de béchamel et parsème le cheddar râpé.

Mets environ 5 cm d’eau dans la cuve, place le plat dedans et installe l’Extra Crisp.

Lance 30 minutes à 200°C.