Recette Pâtes à la carbonara au cookéo

JE vais l’essayer haujourdhui

Effectivement un peu déçue par la cuisson des pâtes. Certaines sont trop cuites d’autres sont encore toutes dures…. le goût est très bon. J’ai rajouté la crème fraîche juste avant de servir . Je trouve perso que le Cookeo n’est pas top pour faire des pâtes … dommage car c’est tellement pratique….

Déçue comme d’habitude avec les pâtes.
La crème avait l’air succulente jusqu’à ce que j’ajoute l’eau et les pâtes.
Ensuite j’ai du couper les spaghettis pour qu’ils rentrent dans le cookeo (sacrilège pour certains).
Au final, pâtes bien croustillantes (j’ai du ajouter 5 mn de cuisson), goût dilué avec l’eau.
Conclusion je ne ferai plus de pâtes au cookeo, tous mes essais ont été infructueux , je l’utiliserai que pour la sauce et je cuirai les pâtes à part.

Oops j’ai oublié 1min de plus de cuisson n’aurait pas été de trop

J’ai fait ce plat en utilisant des coquillettes normal (pas des 3 min..) et en mettant 350ml de bouillon de volaille. Je n’ai pas mis de parmesan, car je n’en avais pas… c’était bon, goûtu, je referai cette recette.

La crème a disparu à la cuisson, les pâtes sont trop cuites et les jaunes d’œufs ont cuit. Bref immangeable. Dommage qu’on ne puisse pas mettre 0 étoile !

Obligée de rajouter 5 minutes de cuisson sous pression. Mais sinon les pâtes sont très bonnes. La prochaine fois je mettrais la crème au dernier moment

Très bonnes

Fait la recette avec de la crème semi épaisse ( à la place de la crème fraîche) et sans parmesan. Les pâtes étaient très bien cuites, l’ensemble plutôt bon, un peu gras à mon goût, à essayer avec moins de lardons peut-être… Mais sinon je referais sans hésitation

Les pâtes étais cuite mais j’ai trouver le tous sec et gras.
A retester en ajoutant du liquide peut être.

Perso la crème fraîche je la rajoute toujours à la fin de la cuisson 🙂

J’ai testé la recette et je n’ai pas aimé, le fait de mettre la crème et d’ajouter ensuite l’eau et les pâtes ca fait que la crème est diluée et n’a plus aucun goût ..

🙁 j’ai eu aucun problème pour cette recette, j’ai fait avec des spaghetti que j’ai coupés en deux et j’ai pris de la crème liquide. La cuisson était parfaite et les pâtes ne baignaient pas dans la crème 🙂

Une catastrophe j’ai pourtant respecté à la lettre les pâtes ont attachées dans le fond !

Pates pas cuites au bout de 7 minutes :/
J’ai ajouté 5 minutes sous pression et c’est excellent!