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Les temps de cuisson des viandes

Les temps de cuisson des viandes

La cuisson de la viande au cookeo permet de garder tout son moelleux. Il est important de bien choisir sa viande en fonction du plat que vous voulez faire sans quoi elle peut vite devenir caoutchouteuse. Les temps indiqués sont donnés pour une cuisson saignante ou à point selon les morceaux et le type de [...]   Continue Reading
Les temps de cuisson des aliments au cookeo

Les temps de cuisson des aliments au cookeo

Chaque aliment demande un temps de cuisson différent au cookeo selon la taille, le poids. Retrouvez les temps de cuisson cookeo du mode cuisson rapide ou cuisson sous pression ainsi que leur préparation. Agneau Cuire de l'agneau au cookeo L'agneau est une viande tendre qui se mange rosée ou tout juste à point. Vous pouvez [...]   Continue Reading
Farfalles au poulet boursin au multicuiseur cookéo

Farfalles au poulet boursin au multicuiseur cookéo

5 personnes 1 pot de boursin cuisine ail et fines herbes 2 grosses courgettes en dès 1 oignon émincé 2 gousses d’ail écrasées 5 escalopes de dinde en morceaux 600ml de bouillon de volaille Sel, poivre 250g de mini farfalles (ou autres pâtes) Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon, l’ail et le […]

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Tajine de sot-l’y laisse au multicuiseur cookéo

4 personnes 1kg de sot-l’y-laisse de dinde 8ààg de carottes de rondelles 4 pommes de terre en gros morceaux 2 gros oignons émincés 2 gousses d’ail écrasées 1 c.a.s. de miel 2 c.a.c. de fond de volaille 1 c.a.c. de 4 épices Une petite poignet de raison de Corinthe 3 c.a.s. d’huile d’olive Sel Persil […]

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Poulet et Brocolis au multicuiseur Moulinex

Poulet et Brocolis au multicuiseur Moulinex

4 personnes 4 filets de poulet coupés en morceaux 500gr de brocolis 250gr de champignons 1 poivron et demi en lamelles 1 oignon émincé 1 échalote émincée sel, poivre 1 pincée de piment d’Espelette 20cl de vin blanc 1 c.a.s. bombée de fond de veau Cuire les brocolis en mode ingrédient > brocolis Réserver Passer […]

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Paupiettes à la provençale au robot multi-cuiseur Moulinex

2 personnes 2 paupiettes de dinde 1 oignon émincé 1 gousse d’ail De l’herbes de Provence 1 tomates en morceaux 1 courgette en morceaux 10cl de vin blanc Huile d’olive 10cl de fond de volaille Sel et poivre 100gr de blé Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire dorer les paupiettes dans un peu d’huile […]

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Pain de viande au parmesan au robot multi-cuiseur cookéo

Pain de viande au parmesan au robot multi-cuiseur cookéo

6 personnes 400g de viande hachée cuite (porc, bœuf, canard, dinde) 5 c.a.s. de crème fraîche épaisse 5 œufs 2 c.a.s. de concentré de tomates Sel, poivre Échalote Persil Piment d’Espelette 1/2 bouillon de bœuf émietté 100g de parmesan rapé Mélanger tous les ingrédients dans un moule adapté au cookeo Mettre 300ml d’eau dans la […]

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