Search for: pois chiche

Les temps de cuisson des légumineuses

Les temps de cuisson des légumineuses

Les légumineuses sont des plantes dont les fruits sont contenus dans des gousses. Elles sont cuites en générale dans du liquide (eau ou autre) et pas dans le panier vapeur du cookeo. Certaines légumineuses demande un temps de trempage d'une nuit avant de les cuisiner même au cookeo. Lentilles Les lentilles sont une excellente source [...]   Continue Reading
Les temps de cuisson des aliments au cookeo

Les temps de cuisson des aliments au cookeo

Chaque aliment demande un temps de cuisson différent au cookeo selon la taille, le poids. Retrouvez les temps de cuisson cookeo du mode cuisson rapide ou cuisson sous pression ainsi que leur préparation. Agneau Cuire de l'agneau au cookeo L'agneau est une viande tendre qui se mange rosée ou tout juste à point. Vous pouvez [...]   Continue Reading
Poulet aux épices Tandoori à l'autocuiseur Moulinex

Poulet aux épices Tandoori à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 4 Cuisses de poulet 2 Yaourts natures 2 c.a.s. d’Epices tandoori 2 c.a.s. de Jus de citron 2 Gousses d’ails hachés 265g de Pois chiches cuits, en conserve 2 Poignées d’épinards 4 Tomates grappe coupées en 8 2 c.a.s. d’Huile végétale Sel Mélanger les yaourts, épices, ail et jus de citron dans un […]

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Harira aux légumes au robot multi-cuiseur Moulinex

Harira aux légumes au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 240g de Pois chiche cuits 60g de Vermicelles fins 60g d’Oignons émincés 100g de Carottes émincées 500g de Concassée de tomate en boite Sel et poivre 3 c.a.c. de Cumin en poudre 70cl d’Eau 2 c.a.c. Coriandre fraîche hachée Placer tous les ingrédients sauf la coriandre dans la cuve Cuisson sous pression 3min […]

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Couscous Végétarien au cookéo

Couscous Végétarien au cookéo

3 personnes 300 gr de semoule de couscous 1 cas d’huile d’olive 2 oignons coupés en lamelles 2 poivrons verts coupés en dés 4 carottes coupées en bâtonnets 2 courgettes coupées en dés 200 gr de céleri-rave coupé en dés 1 bouquet garni 50 cl de bouillon de volaille 1 cas de concentré de tomates […]

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Pavés de colin et son riz tandoori au multicuiseur cookéo

4 personne 4 pavés de colins surgelés 200g de riz 1 petit oignon émincé 1 gousse d’ail écrasée 1 petite boîte de tomates concassées 1 c.a.s. de concentré de tomates 1 bocal de pois chiches 1 sachet d’épices tandoori Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon Ajouter l’ail, la tomate, le […]

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Tajine de lapin au safran au multicuiseur cookéo

6 personnes 1 lapin coupé en morceaux 1 dose de safran 1 c.a.c. de gingembre 1 c.a.c. de piment doux Sel, poivre 3 gousses d’ail hachées 1 oignon émincé 400g de pois chiche en boîte 6 c.a.s. de coriandre haché Mélange d’huile d’olive et de tournesol 1 c.a.c. de cumin Mettre le cookeo en mode […]

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Couscous aux légumes frais à l'autocuiseur Moulinex

Couscous aux légumes frais à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 1 petite courgette 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 2 carottes 1 navet 1 branche de céleri 1/2 aubergine 1 piment 1 petite boîte de tomates pelées 1 petite boîte de pois chiches 2 cubes de bouillon 4 blancs de poulet coupés en 3 4 merguez Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire […]

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Couscous à sa façon au multicuiseur Moulinex

4 personnes 4 pilons de poulet 4 morceaux d’agneau 1 tranche de poitrine de veau 2 courgettes 2 carottes 2 tomates 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 navets 1 petite boîte de pois chiche du ras el hanout Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir la viande et les oignons dans un peu […]

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Blé aux lardons et petits légumes à l'autocuiseur Moulinex

Blé aux lardons et petits légumes à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 400gr de blé 1 barquette d’allumettes (lardons) 1/2 oignon 1 carottes 2 louches de pois chiche Mettre le cookeo en mode ingrédients / Blé Faire cuire le blé Vider la cuve et mettre le cookeo en mode « Dorer  » Mettre de l’huile d’olive Faire revenir les lardons et I’oignon coupé en petits morceaux Remettre […]

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