Search for: endive

Légumes light

2 personnes 1 botte de jeunes carottes en rondelles 2 poireaux (ou 2 endives) émincés 2 oignons émincés 1 cube aux fines herbes Mettre tous les ingrédients dans le cookeo Couvrir d’eau Passer le cookeo en mode sous pression 10min A la fin de la cuisson, passer quelques minutes en mode dorer pour épaissir la […]

  Continue Reading

Poulet vapeur à l’anis

4 personnes 1 cube de bouillon de volaille dans 500ml d’eau 4 cuisses de poulet coupées en deux (Sortir la peau) 1 c.a.c. d’anis en poudre 4 grosses carottes en rondelles 4 endives coupées dans la longueur 1 brocoli en fleurettes 8 c.a.c. de crème fraîche 8 olives noires hachée Mettre le cookeo en mode […]

  Continue Reading

Filet mignon de porc au roquefort et aux légumes

4 personnes 600g de filet mignon de porc dégraissé 100g d’allumettes de lardons 500g de pommes de terre coupées en gros cubes 2 endives émincées 10 carottes coupées en gros morceaux 200g de roquefort coupés en morceaux 2 oignons émincés 250ml de bouillon de volaille 100ml de vin blanc 3 c.a.s. de crème fraîche épaisse […]

  Continue Reading

Dorades sur lit de légumes

2 personnes 2 petites dorades Un mélange de légumes au choix (courgettes, endives, champignons, carottes, navet…) Thym et laurier Sel, poivre Rondelles ou jus de citron 10cl de vin blanc Hacher tous les légumes Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les légumes, thym, laurier, sel et poivre 5min dans un peu d’huile Poser […]

  Continue Reading