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Les temps de cuisson des légumes

Les temps de cuisson des légumes

Retrouvez le temps de cuisson des légumes les plus utilisés au cookeo. Le temps de cuisson est à titre indicatif. Vous pouvez le modifier selon votre usage mais attention certains légumes restent fragiles, trop de cuisson peu lui donner un aspect purée. Artichauts L'artichaut est connu pour son pouvoir antioxydant. Mettez  le dans le panier [...]   Continue Reading
Soupe au chou saucisse

Soupe au chou saucisse

4 personnes 1 chou vert frisé en morceaux 3 carottes en rondelles 4 pommes de terre en quartiers 1 petite courgette en morceaux un petit morceau de céleri en rondelles 2 navets blancs en morceaux un morceau de navet jaune en morceaux une petite boîte de haricots blancs natures une saucisse fumée à cuire entière […]

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Soupe de legumes à l’ancienne

Soupe de legumes à l’ancienne

1 poireaux 3 carottes 5 pommes de terre 3 courgettes 1 oignon 1 navet 400 ml de bouillon de légumes Sel, poivre Éplucher et couper tous les légumes Tout mettre dans la cuve du cookeo Passer en mode cuisson rapide 15min Mixer hors de la cuve

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Les temps de cuisson

Les temps de cuisson

Chaque aliment demande un temps de cuisson différant. Retrouvez les temps de cuisson du mode cuisson rapide ou cuisson sous pression du cookeo ainsi que la façon de les cuire (dans le panier vapeur ou dans la cuve). Agneau L'agneau est une viande tendre qui se mange rosée ou tout juste à point. Vous pouvez [...]   Continue Reading
Veau Marengo

Veau Marengo

4 personnes 600g Epaule de veau, en cubes 1 Oignon ciselé 400g de tomates Concassées 2 Carotte, en tronçons 2 Navet 200g de Champignons de Paris 10 cl de Vin blanc 8cl de Fond de veau 2 c.a.s. de Persil haché En mode dorer Verser l’huile dans la cuve Colorer la viande Réserver Ajouter les […]

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Soupe de légumes printanière

3 personnes 1 tranche de filet de poisson blanc 2 carottes 2 navets 100g de haricots verts 1/2 poivron rouge 1/2 courgette 1 échalote 1 gousse d’ail 1 bouillon de volaille 200ml d’eau Couper les légumes en morceaux Mettre tous les ingrédients dans le cookeo Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 10 min

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Risotto aux légumes

Risotto aux légumes

4 personnes 400g de riz arborio 2 c.a.s. de crème fraîche 1 gros oignon haché 2 gousses d’ail écrasées 25 cl de vin blanc sec 40 g de beurre 1,5 l d’eau +2 cubes de bouillon de légumes 150 g de lardons 80 g de parmesan râpé 1 courgette en rondelles 1 petit poireau émincé […]

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Poule ou poulet au riz

6 personnes 1 poulet ou 1 poulet fermier 2 carottes en rondelles 2 navets en morceaux 2 oignons émincés 1 cube bouillon de poule 250g de haché de veau 250g de champignons émincés 1 jus de citron Chapelure Sel, poivre Curry Bouquet garni 100g de farine 100g de beurre Dans le cookeo mettre la poulet, […]

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Potée Lorraine

4 personnes 1 chou blanc ou vert en lamelles 8 pommes de terre coupées en 4 2 blancs de poireaux en rondelles 1 navet long blanc en morceaux 8 carottes en rondelles 1/4 de céleri rave 2 saucisses de Morteau en morceaux 1 rôti de porc fumé à cuire Lard fumé 2 marmite de bouillon […]

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