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Blanc de poulet au coca

Blanc de poulet au coca

2 personnes 2 blancs de poulet en cube 1 canette de coca (33cl), pas de light ni zero… 2 échalotes émincées 1 petites c.a.c. de gingembre en poudre 2 gousses d’ail émincées 1 filet d’huile de tournesol Sel 3 c.a.c. de maïzena diluée dans un peu d’eau froide Mettre le cookeo en mode dorer Faire […]

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Korma de poulet

Korma de poulet

4 personnes 4 blancs de poulet en cubes 150g de mélange apéritif exotique (noix de cajou, ananas, papaye…) 1 c.a.s. de gingembre en poudre 1 oignon émincé 2 gousses d’ail émincées 1 filet d’huile de tournesol 6 tomates cerises coupées en 2 2 c.a.s. de pâte de curry korma 1 pincée de cardamome 30cl de […]

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Poulet à l’ail et pommes de terre grenaille

Poulet à l’ail et pommes de terre grenaille

4 personnes 4 cuisses de poulet coupées en 2 600gr de pommes de terre grenaille bien lavées mais pas pelées 1 tête d’ail émincée 6 c.a.s. d’huile d’olive 1 branche de romarin 150ml d’eau Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir le poulet, l’ail et le romarin pendant 5min (vous allez surment […]

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Poulet au beurre Indien

Poulet au beurre Indien

4 personnes –Pour la Marinade 1 c.a.s de concentré de tomate 1 gousse d’ail écrasée 1 c.a.c. de gingembre en poudre Du sel 2 c.a.c. de garam masala de l’île aux épices Le jus 1/2 citron vert –Le poulet 400 gr de tomates concassées avec le jus 4 blancs de poulet en aiguillettes 1 oignon […]

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Poulet aux carottes gingembre et estragon

Poulet aux carottes gingembre et estragon

4 personnes 4 blancs de poulet en cube 4 carottes en bâtonnets 20g de gingembre frais râpé Quelques brins d »estragon 1 filet d’huile d’olive Sel, poivre 200ml d’eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans l’huile le poulet 1min Ajouter tous les autres ingrédients Passer le cookeo en cuisson sous pression 6min Servir […]

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Poulet et potimarron au curry

Poulet et potimarron au curry

4 personnes 4 blancs de poulet en cubes 300gr de potimarron en cube (frais ou surgelé) 500gr de tomates cerises coupées en 2 1 oignon émincé 1 c.a.c. de pâte de curry jaune 200ml d’eau Un filet d’huile d’olive Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans l’huile le poulet 1min Ajouter […]

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Boulettes de poulet à la crème

Boulettes de poulet à la crème

4 personnes 400 g de blanc de poulet 2 échalotes 1 œuf 1 gousse d’ail Persil 1 tranche de pain de mie 50ml de lait Sel, Poivre 1 grand pot de crème fraîche épaisse Huile d’olive Mixer le poulet, l’échalotes, l’œuf, l’ail le persil et le pain de mie Saler, poivrer Faire des boulettes Mettre […]

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Poulet Kung Pao

Poulet Kung Pao

4 personnes 4 hauts de cuisse de poulet 2 c.a.s de sauce soja 1 échalote hachée 1 c.a.s d’huile de sésame Poivre 3 c.a.s de vinaigre 80 ml de bouillon de volaille 1 piment 60g de cacahuètes Huile d’arachide Mettre le cookeo en mode dorer Faire dorer dans un peu d’huile d’arachide le poulet coté […]

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