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Poulet au beurre Indien

Poulet au beurre Indien

4 personnes –Pour la Marinade 1 c.a.s de concentré de tomate 1 gousse d’ail écrasée 1 c.a.c. de gingembre en poudre Du sel 2 c.a.c. de garam masala de l’île aux épices Le jus 1/2 citron vert –Le poulet 400 gr de tomates concassées avec le jus 4 blancs de poulet en aiguillettes 1 oignon […]

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Poulet aux carottes gingembre et estragon

Poulet aux carottes gingembre et estragon

4 personnes 4 blancs de poulet en cube 4 carottes en bâtonnets 20g de gingembre frais râpé Quelques brins d »estragon 1 filet d’huile d’olive Sel, poivre 200ml d’eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans l’huile le poulet 1min Ajouter tous les autres ingrédients Passer le cookeo en cuisson sous pression 6min Servir […]

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Poulet et potimarron au curry

Poulet et potimarron au curry

4 personnes 4 blancs de poulet en cubes 300gr de potimarron en cube (frais ou surgelé) 500gr de tomates cerises coupées en 2 1 oignon émincé 1 c.a.c. de pâte de curry jaune 200ml d’eau Un filet d’huile d’olive Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans l’huile le poulet 1min Ajouter […]

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Boulettes de poulet à la crème

Boulettes de poulet à la crème

4 personnes 400 g de blanc de poulet 2 échalotes 1 œuf 1 gousse d’ail Persil 1 tranche de pain de mie 50ml de lait Sel, Poivre 1 grand pot de crème fraîche épaisse Huile d’olive Mixer le poulet, l’échalotes, l’œuf, l’ail le persil et le pain de mie Saler, poivrer Faire des boulettes Mettre […]

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Poulet Kung Pao

Poulet Kung Pao

4 personnes 4 hauts de cuisse de poulet 2 c.a.s de sauce soja 1 échalote hachée 1 c.a.s d’huile de sésame Poivre 3 c.a.s de vinaigre 80 ml de bouillon de volaille 1 piment 60g de cacahuètes Huile d’arachide Mettre le cookeo en mode dorer Faire dorer dans un peu d’huile d’arachide le poulet coté […]

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Bouillon de poulet à l’estragon

Bouillon de poulet à l’estragon

4 personnes 2 blancs de poulet en lamelles 4 carottes en rondelles 50g de riz thaï 50g de gingembre en petits morceaux 1 petit bouquet d’estragon 1 c.a.s. d’huile d’olive 80cl d’eau Mettre le cookeo en mode Dorer Faire revenir dans un peu d’huile le poulet, les carottes, le riz et le gingembre Saler Ajouter […]

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Pommes de terre sautées, poulet chorizo

Pommes de terre sautées, poulet chorizo

2 personnes 4 ou 5 pommes de terre Parmentine coupés en gros morceaux De l’huile d’olive 15 tranches de chorizo (e tranche prédécoupé) fort ou doux au choix, coupées en deux 200gr de filet de poulet en gros morceaux Sel, poivre 100ml d’eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir 10min les pommes de […]

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Spaghetti au Boursin et poulet

Spaghetti au Boursin et poulet

3 personnes 1 oignon émincé finement 2 blancs de poulet en cubes 250 g de spaghetti coupés en deux 1 Kub or Eau 250 ml d vin blanc 1 pot de boursin cuisine Huile d’olive 1 jaune d’œuf Coriandre hachée Mettre le cookeo en mode dorer Le temps du préchauffage, faire revenir les oignons dans […]

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Bouillon de poulet au basilic

Bouillon de poulet au basilic

4 personnes 2 blancs de poulet en lamelles 4 bâtons de citronnelle écrasées 1 bouquet de basilic haché 2 étoiles de badiane Le jus d’un demi citron vert 5 oignons nouveaux coupés en 2 80cl d’eau Mettre tous les ingrédients dans la cuve du cookeo sauf le jus du citron et le basilic Passer le […]

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Poulet et fenouil au jus d’oranges

Poulet et fenouil au jus d’oranges

4 personnes 4 blancs de poulet en aiguillettes 2 fenouils émincés 200ml de jus d’orange Un peu d’huile d’olive Sel, poivre Des herbes au choix Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans l’huile le poulet (1min sur chaque face) Mettre dans la cuve le fenouil et le jus d’orange Passer le cookeo en […]

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