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Courgettes au pesto

Courgettes au pesto

4 personnes 8 petites courgettes Un filet d’huile d’olive 40gr de fromage râpé 1 botte de basilic 2 gousses d’ail 50gr d’amandes Faire des spaghettis avec un économe et les courgettes Les faire revenir 3min en mode dorer avec un peu d’huile Mixer le basilic, l’amande et l’ail en ajoutant un peu d’huile Mélanger le […]

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Spaghetti de courgettes

Spaghetti de courgettes

4 personnes 4 courettes 1 gousses d’ail 1 c.a.s. d’huile d’olive 2 c.a.c. de vinaigre de xérès 1/2 c.a.c. de sucre en poudre Avec un spiralizer faire des spaghettis avec les courgettes (utiliser un économe à Default) Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans l’huile les courgettes en spaghettis pendant 3min Arrêter le […]

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Cabillaud au gingembre et courgettes

Cabillaud au gingembre et courgettes

4 personnes 1 dos de cabillaud coupé en 4 2 courgettes vertes en rondelles 2 courgettes jaunes en rondelles 2 c.a.s. de persil Le jus et le zeste d’un citron 50g de gingembre émincé 200ml d’eau Dans un bol mélanger le gingembre, le persil, le jus et le zeste du citron Dans le panier vapeur, […]

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Nouilles  aux courgettes et curry

Nouilles aux courgettes et curry

4 personnes 2 oeufs 6 courgettes 200gr de nouilles De l’huile d’olive 1 c.a.s. de pâte de curry 3 c.a.s. de coriandre 200ml d’eau Avec un économe faire des lamelles dans les courgettes pour en faire comme des tagliatelles Mettre le cookeo en mode dorer Dans l’huile chaude, faire brouiller les oeufs pendant 2min Ajouter […]

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Velouté de Courgette vache qui rit

Velouté de Courgette vache qui rit

2 personnes 500 gr de courgettes 1/2 oignon émincé 1 cube de bouillon de légumes 35 cl d’eau 10 gr de beurre 4 portions de vache qui rit Coupez les courgettes en rondelles ou petits cubes Mettre tout dans la cuve sauf le beurre et la vache qui rit Mettre en cuisson rapide ou sous […]

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Pané de courgettes et de poulet

Pané de courgettes et de poulet

4 personnes 2 grosses courgettes en bâtonnets (ne pas la peler) 500g de blancs de poulet en lamelles 4 c.a.s. de chapelure 70gr de parmesan 1 c.a.s. d’ail semoule 4 c.a.s. de farine Un peu d’huile d’olive Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Dans un plat qui se ferme, mélanger la farine, la […]

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Pâtes aubergines et courgettes

4 personnes 300gr de pâtes au choix (pas de cuisson rapide) 1 aubergine en dés 3 courgettes en dés De l’huile d’olive Parmesan 500ml d’eau Sel Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’aubergine 5min Ajouter la courgette et faire dorer 5min de plus Ajouter les pâtes et l’eau Saler Passer le cookeo en […]

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Poulet sauce moutarde courgettes et champignons

2 personnes 2 blancs de poulet en aiguillettes 1 oignon émincé 500g de champignon de paris frais émincés 1 courgette coupé en demi-rondelles épaisses 1 c.a.c. de fond de volaille 200 ml d’eau 100 ml de vin blanc 2 c.a.s. de crème fraîche 1 cube bouillon bouquet garni 2 c.a.s. de moutarde Huile d’olive Sel […]

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Terrine de saumon aux courgettes

Terrine de saumon aux courgettes

4 personnes 3 petites courgettes en dès 4 tranches de saumon fumés en petits morceaux 4 œufs 25cl de crème fraîche 20g de farine Fêta en dès Sel, poivre 1 c.a.c. de curry De la ciboulette Faire cuire les courgettes dans le panier vapeur avec 200ml d’eau en cuisson sous pression 7min Dans un saladier […]

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Courgettes, carottes et lardon au Kiri

Courgettes, carottes et lardon au Kiri

2 personnes 2 grosses poignées de courgettes en rondelles surgelées 1 grosse poignée de carottes en rondelles surgelées 1 barquette de lardons 5 carrés de fromage Kiri 1 peu de crème liquide Dans le panier vapeur mettre les courgettes et les carottes Ajouter 200ml d’eau dans la cuve Passer en cuisson sous pression 3min A […]

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